Рыба и чипсы в Москве: аутентичный вкус Англии
Добро пожаловать в наш паб – уголок настоящей Англии в сердце Москвы! Мы гордимся тем, что предлагаем нашим гостям не только широкий выбор напитков, но и аутентичные блюда британской кухни. И, конечно же, наша гордость – рыба и чипсы, приготовленные по классическим рецептам, которые перенесут вас прямо на берега Темзы.
Что делает наши рыба и чипсы особенными?
Свежая рыба
Мы используем только свежую, доставленную в тот же день, треску или пикшу. Никакого замороженного полуфабриката – только качество и вкус!
Хрустящий кляр
Наш кляр – это секрет, передаваемый из поколения в поколение. Он обеспечивает идеальную хрустящую корочку, которая не растекается и не пропитывается маслом.
Картофель ручной нарезки
Картофель нарезается вручную, чтобы сохранить его текстуру и не допустить переизбытка крахмала. Это гарантирует идеальную золотистую корочку и мягкую сердцевину.
Мы понимаем, что для многих наших гостей, особенно тех, кто переехал из Великобритании, рыба и чипсы – это не просто еда, это воспоминание о доме. Мы стараемся воссоздать этот вкус и атмосферу, чтобы вы могли почувствовать себя как на родине.
Как мы готовим?
Процесс приготовления нашей рыбы и чипсов – это искусство, требующее внимания к деталям. Сначала рыба маринуется в специальном растворе, чтобы сделать ее более нежной и ароматной. Затем она тщательно обваливается в кляре и обжаривается в горячем масле до золотистой корочки. Картофель обжаривается дважды – сначала для получения мягкой сердцевины, а затем для хрустящей корочки. Подается все это с щедрой порцией соуса тартар, соли и уксуса – как и полагается по всем канонам!
- Рыба: Треска или пикша, на выбор.
- Кляр: Смесь муки, пива и секретных специй.
- Картофель: Сорт «Словянка», идеально подходящий для жарки.
- Соус: Тартар, приготовленный по классическому рецепту.
- Дополнения: Соль, уксус, лимон – по желанию.
Мы гордимся тем, что используем только натуральные ингредиенты и не применяем никаких искусственных добавок. Наше масло меняется регулярно, чтобы гарантировать чистоту вкуса и отсутствие неприятных запахов. Мы стремимся к тому, чтобы каждый наш гость получил удовольствие от еды и провел время в уютной атмосфере нашего паба.
Важно: Мы всегда учитываем пожелания наших гостей. Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, сообщите об этом нашему персоналу.
Размер порций
Мы предлагаем порции на любой вкус – от небольшого перекуса до полноценного обеда. Вы можете выбрать размер порции рыбы и картофеля в зависимости от вашего аппетита.
Сопутствующие напитки
Рыба и чипсы – это идеальное сочетание с холодным пивом. В нашем пабе вы всегда найдете широкий выбор английских и ирландских сортов пива на разлив и в бутылках.
Атмосфера паба
Приходите к нам, чтобы насладиться атмосферой настоящего английского паба. У нас всегда звучит хорошая музыка, проходят спортивные трансляции и проводятся тематические вечера.
Мы уверены, что наши рыба и чипсы по-английски станут вашим любимым блюдом в нашем пабе. Приходите и убедитесь в этом сами! Мы ждем вас с нетерпением.